Roll In Blast Freezer |
Výrobca priemyselných mraziacich boxov
Yize roll in vysokomraznička je určená pre-veľké spracovanie potravín, pekárne, centrálne kuchyne a gastronomické prevádzky.
Vďaka rýchlemu zmrazovaniu, konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele a dizajnu na nakladanie na vozík pomáha udržiavať kvalitu potravín a zvyšuje efektivitu výroby.
1. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality - nehrdzavejúca oceľ AISI 304
Vynikajúca odolnosť proti korózii
Jednoduché čistenie a údržba
Hygienické prostredie spracovania potravín
Dlhá životnosť
Hladký nerezový interiér zároveň spĺňa požiadavky profesionálnych kuchýň a potravinárskych závodov.
2. Vysoko efektívny komerčný dizajn
Kompatibilita podnosov GN1/1 a 600×400 mm
Možnosti kapacity zásobníka 3-40
K dispozícii sú jednodverové a dvojdverové modely
Vzpriamená konštrukcia skrine šetrí inštalačný priestor
Voliteľné kolieska pre ľahký pohyb
Aplikácie Roll In Blast Freezer
1. Pekársky priemysel
Vhodné pre:
Chlieb
Cesto
Koláče
Pečivo
2. Spracovanie mäsa
Používa sa na:
Hovädzie mäso
Kuracie
Bravčové mäso
Hotové mäsové výrobky
3. Centrálna kuchyňa
Aplikácie:
Príprava jedla
Pripravené-na{1}}jedlo
Mrazené jedlá
Populárne Tagy: rolka-v mrazničke, Čína rolka-výrobcovia a dodávatelia vysokotlakových mrazničiek
| Model | YZ-SD |
| Typ chladenia | Nútené chladenie vzduchom (强制风冷) |
| Teplotný rozsah | -40 stupňov ~ +3 stupňov (chladenie) / -40 stupňov ~ -18 stupňov (mrazenie) |
| Kapacita rýchleho chladenia | +90 stupeň až +3 stupeň za 90 minút |
| Kapacita rýchleho mrazenia | +90 stupňov až -18 stupňov za 240 minút |
| Materiál | SUS304 Nerezová oceľ |
| Chladivo | R404A |
| Kontrolný systém | Digitálny regulátor teploty + potravinová sonda |
| Napätie | 220V / 50Hz |
| Kompatibilita zásobníkov | GN1/1 a 600×400 mm |
| Kompresor | Vysokoúčinný kompresor |
| Aplikácia | Pekáreň, reštaurácia, hotel, centrálna kuchyňa, továreň na potraviny |
FAQ
Q1: Čo je to rolka v mrazničke?
Roletová mraznička je priemyselný mraziaci stroj, ktorý umožňuje priame zatlačenie regálov alebo vozíkov na potraviny do komory na rýchle zmrazenie.
Q2: Akú teplotu môže dosiahnuť prúdová mraznička?
Väčšina priemyselných vysokotlakových mrazničiek môže dosiahnuť teplotu odparovania okolo -40 stupňov a teplotu jadra potravín zmraziť na -18 stupňov alebo nižšiu.
Q3: Ktoré priemyselné odvetvia používajú kotúče v mraziacich boxoch?
Sú široko používané v potravinárskych továrňach, pekárňach, závodoch na spracovanie morských plodov, zariadeniach na spracovanie mäsa a centrálnych kuchyniach.
Q4: Aký je rozdiel medzi vysokotlakovou mrazničkou a normálnou mrazničkou?
Prudká mraznička rýchlo znižuje teplotu potravín, zatiaľ čo bežná mraznička je navrhnutá hlavne na dlhodobé{0}}mrazenie.
